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スタッフブログ

おせち料理

2020-01-01
おせち料理は、お正月に食べるお祝いの料理で漢字では
「御節料理(おせちりょうり)」と書きます。
 
 「おせち」とは本来、暦上節句の事を指します。その節句に作られる
料理をおせち料理と呼んだのですが、現在では節句の1番目にあたる正月の料理を表す言葉として使われています。
 
 
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